Proyecto Léman Fruits:
almacenamiento de frutas
El proyecto consistía en reorganizar el sistema de refrigeración de Léman Fruits para mejorar la eficiencia energética, al mismo tiempo que se garantizaba un control riguroso de la temperatura y una atmósfera controlada para el almacenamiento de frutas. Maximizamos la eficiencia energética del sistema con compresores de alto rendimiento y un sistema de condensación modular (agua/aire), integrando además la recuperación de calor para la calefacción del almacén y de las áreas de clasificación y empaque.
Este proyecto requirió la instalación de 21 cámaras frías en el nuevo almacén, con condensadores que evacúan el calor hacia el exterior. Este calor también se almacena y reutiliza para descongelar los evaporadores cuando es necesario. El impacto fue inmediato, con una rápida mejora del balance energético: eliminación total del consumo de agua potable en el proceso de refrigeración, reducción del 30% de los costos energéticos y una disminución de la carga de amoniaco a una décima parte.
Especificaciones del proyecto
Especialidades: Diseño de sistemas de refrigeración, atmósfera controlada, recuperación de calor.
Especificaciones del proyecto: 21 cámaras frías, modulación del sistema de condensación, recuperación de calor para descongelación y calefacción.
Ubicación: Nyon (cantón de Vaud), Suiza
Equipos instalados
- Compresores personalizados y eficientes
- Sistema de condensación (agua/aire)
- Paneles de calefacción para el área de clasificación
