Projet Léman Fruits:
stockage de fruits
Le mandat consistait à réorganiser le système de réfrigération de Léman Fruits pour améliorer l’efficacité énergétique tout en assurant un contrôle rigoureux de la température et une atmosphère contrôlée pour le stockage des fruits. Nous avons maximisé l’efficacité énergétique du système avec des compresseurs performants et un système de condensation modulaire (eau/air), en intégrant également la récupération de chaleur pour le chauffage de l’entrepôt et des zones de tri et d’emballage.
Ce projet a demandé l’installation de 21 chambres froides dans le nouvel entrepôt, avec des condenseurs évacuant la chaleur vers l’extérieur, qui est également stockée et réutilisée pour dégivrer les évaporateurs lorsque nécessaire. L’impact a été immédiat, avec une amélioration rapide du bilan énergétique: élimination totale de la consommation d’eau potable dans le processus de réfrigération, réduction de 30 % des coûts énergétiques, et une diminution de la charge d’ammoniac par 10.
d’amélioration de l’efficacité énergétique du système de réfrigération.
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de rentabilité accrue grâce à l'optimisation du processus.
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d’amélioration de la performance générale du système.
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Spécifications du projet
Expertise: Conception de systèmes de réfrigération, atmosphère contrôlée, récupération de chaleur.
Spécifications du projet: 21 chambres froides, modulation du système de condensation, récupération de chaleur pour dégivrage et chauffage.
Lieu: Nyon (Canton de Vaud), Suisse
Équipements installés
- Compresseurs personnalisés et efficaces
- Système de condensation (eau/air)
- Panneaux de chauffage pour la zone de tri
