Projet East Coast Wild Blueberry: Réfrigération d'une usine de transformation de bleuets

Zéro-C fut mandaté pour relocaliser un système de réfrigération au CO2 existant, intégrer un tunnel de surgélation agrandi, ajouter des zones de production réfrigérées et un entrepôt congelé, tout en recherchant des solutions pour améliorer l’efficacité énergétique du système. L’objectif était de maximiser la capacité tout en réduisant les coûts d’exploitation et en garantissant des conditions optimales pour le stockage et la production.

Zéro-C a conçu deux racks de compresseurs au CO2, dont un spécialement dédié au tunnel de surgélation. Le tunnel a été reconfiguré pour fonctionner à -25°F au lieu de -40°F, ce qui a permis de réduire la consommation énergétique des compresseurs en optimisant leur ratio de compression. De plus, un système de géothermie a été intégré pour sous-refroidir le réfrigérant après rejet de chaleur, augmentant ainsi l’efficience globale du système. Dans l’entrepôt congelé, des évaporateurs avec moteurs EC ont été installés pour ajuster la vitesse des ventilateurs en fonction de la température ambiante, optimisant ainsi la consommation électrique.

  • Augmentation de la capacité de réfrigération et réduction de la consommation énergétique des compresseurs.
  • Intégration réussie du système de géothermie pour le sous-refroidissement du réfrigérant.
  • Optimisation de la performance énergétique avec des évaporateurs à moteurs EC ajustant leur consommation selon la température.
  • Fonctionnement stable et flexible des systèmes, répondant aux besoins de production de l’usine.
d’autosuffisance énergétique pour le chauffage et l’approvisionnement en eau chaude.
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de rentabilité accrue grâce à l’efficacité du système.
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d’amélioration de la performance du système de réfrigération.
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Spécifications du projet

Expertise:
Réfrigération CO2, optimisation énergétique, géothermie, systèmes de surgélation.

Spécifications du projet:
Système de réfrigération CO2 avec deux racks de compresseurs, tunnel de surgélation reconfiguré à -25°F, système de géothermie pour sous-refroidir le réfrigérant et évaporateurs avec moteurs EC pour ajuster la vitesse des ventilateurs. Capacité: 1775 HP, 516 TR (DX + pompé).

Lieu:
Glenholme (Nouvelle-Écosse), Canada

Équipements installés

  • Système CO2 (R744) avec 1775 HP pour les compresseurs
  • Système de géothermie pour le sous-refroidissement du réfrigérant
  • Évaporateurs à moteurs EC ajustant la vitesse des ventilateurs en fonction de la température ambiante

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